第26屆「開平餐飲主廚盃」創意烹飪比賽
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張貼日期： 2024-09-06 08:36:45
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| 一、 |
本次活動目的：（一）讓餐飲教育往下紮根。（二）認識餐飲教育，提供職涯探索。（三）開啟親子互助合作平台，增進家庭親子關係。 |
| 二、 |
本屆比賽類別：分「中式炒飯」、「義大利麵」、「蛋糕裝飾」及「飲料調製」四項。藉由「食當季食在地」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題進而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。 |
| 五、 |
參賽資格：凡就讀公、私立國民中學之在籍學生，「組隊方式」詳見第十項說明。 |
| 六、 |
競賽日期：113年11月16日（星期六）08:40-15:30時。 |
| 七、 |
比賽地點：臺北市開平餐飲學校（臺北市大安區復興南路二段148巷24號） |
| 八、 |
報名時間：即日起至113年10月31日（四）23：59時截止收件及繳費。 |
| 九、 |
相關比賽辦法，報名資訊隨函檢附，詳細比賽資訊請參閱第26屆開平餐飲主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人：馬老師，連絡電話：02-2755-6939轉211。 |