第26屆「開平餐飲主廚盃」創意烹飪比賽

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一般公告 / 張貼者 資料組長    


張貼日期: 2024-09-06 08:36:45  點閱:253


一、 本次活動目的:(一)讓餐飲教育往下紮根。(二)認識餐飲教育,提供職涯探索。(三)開啟親子互助合作平台,增進家庭親子關係。
二、 本屆比賽類別:分「中式炒飯」、「義大利麵」、「蛋糕裝飾」及「飲料調製」四項。藉由「食當季食在地」為主題,「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題,身為餐飲人,除了將餐飲實踐於料理給更多人,且要具備熟悉及愛惜食材知能,透過探索食材且依主題進而發揮創意做菜理念,以料理展現自我、創造未來無限可能。
三、 指導單位:臺北市政府教育局
四、 主辦單位:臺北市開平餐飲學校
五、 參賽資格:凡就讀公、私立國民中學之在籍學生,「組隊方式」詳見第十項說明。
六、 競賽日期:113年11月16日(星期六)08:40-15:30時。
七、 比賽地點:臺北市開平餐飲學校(臺北市大安區復興南路二段148巷24號)
八、 報名時間:即日起至113年10月31日(四)23:59時截止收件及繳費。
九、 相關比賽辦法,報名資訊隨函檢附,詳細比賽資訊請參閱第26屆開平餐飲主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人:馬老師,連絡電話:02-2755-6939轉211。


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